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一眨眼，一年的生日又到了，36岁生日是昨天的事情。昨天太累了，不想记录。就拖到了今天。
前些年过生日的时候，还会买个蛋糕，让小朋友们吃。现在连这块儿也省了。不想折腾了。不想花钱也是其中一个因素。
不过昨天我还是在多多买菜上面稍微买了一点点东西。比如，买了一个3、4斤的哈蜜瓜，买了两大瓶可乐。还买了金针菇，不过没煮。
中午是我嫂子煮的冬瓜炖牛肉。这冬瓜不经纯，都绒了。午饭后歇了会，3点多，就开始着手揣面做油条。前段时间花了几毛钱买了两袋油条膨松剂。今天索性全用了。500g的面条，两袋5g的膨松剂，一点糖，一点盐，一点油，就开始和面。这怎么揣面就是跟着b站上面视频学。也没啥复杂的。一两年前我也用过一次油条。用的是小苏打和泡打粉。这次是直接用油条膨松剂，更方面了。
揉面的过程有点儿一言难尽。好像是水多了，怎么搞都很粘手。只能一次又一次地加，估计又加了200g。我们家的人都比较能吃。之前做馒头也是，做包子也是，做30多个，一顿就吃掉了。这次炸油条。我感觉面粉都多了。毕竟可能加成了700g。
先把面揣成团。然后发酵10分钟，又揣了一次面。有个说法，做油条要“三揣三醒”。不过家用，揣两次就行了。搞好面，是4点钟了。就等它醒到6点过，就开始炸油条了。
说实话，我也不知道到底效果怎么样。我记得前些年第一次炸，不怎么样。不能说很差，也不能说很好。没想到这次炸，感觉效果还是不错的。主要是油温要过热。面剂扔油锅里，立马就开始膨胀了。还是能炸出很大一团来。
我感觉还是非常成功的。非常快，扔下去一分钟不到就出锅了。就非常金黄了。我还担心是不是没炸透。后面吃的时候才知道担心是多余的。
整整炸了两大盆。估计着也应该有30根左右吧。
晚饭就这样了。蜜薯稀饭，搭配油条。外加中午一点儿剩的冬瓜炖牛肉。就这样简单应付一下了。
可乐中午喝了一瓶。晚上这瓶也只剩下一点点。开饭前在冷冻里放了一个小时。拿出来正好，冰冰凉。
刚好吃完。大概7点多。我姐在重庆就打视频回来了。我以为是她记得我今天生日。但聊了半天，也没聊天这块儿来，看来是个巧合。
似乎没人记得昨天是我36岁生日。差不多习惯了。去年我过生日，特意从出租屋里回来一趟。当天好像还买了只烤鸭。
也没人记得。吃过晚饭的时候，我二姑还记得那天是我的生日。
说下来，也有一些失落。但不多。
这次我姐打视频来，又让我有了紧迫感。我姐的大女儿，也就是我侄女，比我小12岁。今年也已经是24岁了。是个小学教师，去年已经工作一年了。我姐说，这次已经相亲过一次了。这么看来，我这个当舅舅的，可能比侄女都要后结婚。
你说我急不急？那是紧迫感拉满。
这就好比，所有人都走远了。我还活在自己的童话世界里。太不合群了。
说起来，昨天是星期五。这周最后一个交易日。大a又是一坨屎。股市亏了0.4个点。基金亏了200多。
完全就是没有生日惊喜。心累啊。
就这样吧。
